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本文目录

1. 买了很多鸭爪（掌） ，全家窍门请问可以做什么菜
2. 潮汕卤鸭爪鸭翅鸭脖的常鸭家常做法
3. 网红鸭爪做法

买了很多鸭爪（掌），请问可以做什么菜

材料 ：鸭掌500克 、爪的做法盐3克、家常味精2克、鸭爪老抽10克、做大全香油12克 、全家窍门料酒15克 、大蒜、干辣椒、青辣椒 、红辣椒各20克

做法 ：

1、鸭掌洗净 ，用水汆过后 ，晾干备用；干辣椒、青辣椒、红辣椒洗净  ，切段；大蒜洗净
，切末。

2、油锅烧热
，加入蒜末炒香 ，下鸭掌翻炒，加入盐
、香油翻炒至鸭掌呈黄色。

3、再放入老抽 、料酒、干辣椒、青椒、红椒 ，至汤汁收干时 ，加入味精即可。

潮汕卤鸭爪鸭翅鸭脖的家常做法

 、鸭翅500克，啤酒230毫升
，姜6片，大蒜3瓣
 ，大葱1根，老抽1勺
，生抽4勺，白糖2勺 ，香叶6片，八角1个。

2、鸭翅处理好后冷水下锅焯水 ，然后洗净沥干水。

3 、锅内放少许油爆香葱姜蒜，放入鸭翅翻炒 。

4 、加入老抽 、生抽炒至上色。

5、加入啤酒小火慢炖30-40分钟左右 ，加入香叶和八角 。

6、大火收汁即可。

网红鸭爪做法

材料鸭掌1斤
，葱2根
，姜3片，水5碗 ，卤汁1份做法1.取锅倒入5碗水放入葱、姜煮开，将鸭掌放入汆烫2~3分钟后取出，用冷水冲洗干净 。

2.放入卤汁中，大火烧开后转小火慢卤2小时 ，让味道全部卤进去后 ，取出放凉即可食用 。或吃时再下锅油炸。

鸭爪的做法大全家常和鸭爪的做法大全家常窍门的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦！